Fermentation volume control in stirred vessels of working capacity ten liters

Abstract

The volume of fermentation liquid in stirred vessels of working capacity ten liters can be controlled during 14 days fermentation within the range 9.95-10.05 L by supporting the vessels on a spring the expansion of which is used to magnetically close a reed switch thus activating a pump to add sterile water (or medium) to the fermentor. As the weight of the fermentor increases by this addition, the spring is compressed and the reed switch opened. The success of the system depends on the use of suitable flexible couplings to the fermentor head-plate including a sliding spline coupling between the motor-drive and the impeller shaft. Drawings of this coupling and its associated electronics are given. The system has been used for more than 25,000 hours without break-down and can be easily adapted to computer control and hence chemostat operation.La volume de liquide de fermentation dans des vaisseaux agités de capacité fonctionnelle de 10 litres peut être contrôllé pendant 14 jours de fermentation entre 9.95 - 10.05 L en soutenant les vaisseaux sur un resort dont l’expansion est employé pour fermé magnétiquement un interrupteur à roseau ainsi activant une pompe qui ajoute de l’eau stérile (ou du médium) à la cuve de fermentation. Quand le poids de la cuve de fermentation est augmenté par cette addition, le ressort est comprimé et l’interrupteur s’ouvre. Le succès de ce système depend de l’emploie des manchons élastiques à la tête du fermenteur qui incluent un accouplement glissant à rainures entre le moteur et l’arbre de transmission. Les dessins de cet accouplement et des circuits électroniques sont donnés. Le système est en service depuis plus de 25000 heures sans panne et peut être facilement adapté a contrôle d’ordinateur et donc a fonctionnement chémostatique.